Évora, destination gastronomique Accueil / Contenus / Capsules informations Ulysse / Europe / Routes des vins Espagne et Portugal - 50 itinéraires de rêve / Évora, destination gastronomique Extrait du guide : Routes des vins Espagne et Portugal - 50 itinéraires de rêve Papier (livre entier) 39,95 $ Routes des vins en Espagne et au Portugal – 50 itinéraires de rêve vous fera voyager dans les régions viticoles de la péninsule Ibérique et au-delà. Voir la suite Évora, destination gastronomique Vous trouverez d’excellentes tables à Évora, dont le restaurant Dom Joaquim, situé près des murs de la vieille ville, particulièrement encensé. Le chef Joaquim Almeida y concocte des plats créatifs faisant honneur aux traditions culinaires de l’Alentejo, notamment un délicieux agneau rôti. Le resto familial gastronomique Fialho s’avère également indétrônable avec sa joue de porc au vin rouge et sa perdrix cuisinée à la façon du Convento da Cartuxa. Enfin, les amateurs de cuisine régionale ancestrale et de décors d’antan pourront se régaler dans l’ambiance rustique d’O Moinho do Cu Torto, logé dans un moulin historique de 1893.