Le cépage bobal Accueil / Contenus / Capsules informations Ulysse / Europe / Routes des vins Espagne et Portugal - 50 itinéraires de rêve / Le cépage bobal Extrait du guide : Routes des vins Espagne et Portugal - 50 itinéraires de rêve Papier (livre entier) 39,95 $ Routes des vins en Espagne et au Portugal – 50 itinéraires de rêve vous fera voyager dans les régions viticoles de la péninsule Ibérique et au-delà. Voir la suite Le cépage bobalCe cépage natif de la région d’Utiel-Requena figure parmi les variétés les plus plantées en Espagne, avec le monastrell, le grenache et le tempranillo. Ce raisin à la peau épaisse mûrit tardivement et résiste très bien à la sécheresse, un atout pour cette contrée. Il produit des vins fruités de corps moyen et d’une bonne acidité, aux notes de mûre, de pomme grenade, de réglisse et même de thé noir.