Les champignons de Villanueva de la Jara Accueil / Contenus / Capsules informations Ulysse / Europe / Routes des vins Espagne et Portugal - 50 itinéraires de rêve / Les champignons de Villanueva de la Jara Basílica de Nuestra Señora de la Asunción en Villanueva de la Jara (Cuenca). Par Jose A. R. Buleo, CC BY-SA 3.0 Extrait du guide : Routes des vins Espagne et Portugal - 50 itinéraires de rêve Papier (livre entier) 39,95 $ Routes des vins en Espagne et au Portugal – 50 itinéraires de rêve vous fera voyager dans les régions viticoles de la péninsule Ibérique et au-delà. Voir la suite Les champignons de Villanueva de la Jara La région de Villanueva de la Jara se distingue pour la culture de champignons en tous genres, du champignon de Paris au pleurote en passant par le portobello et le shiitake. Cette tradition agricole qui aurait débuté dans les caves viticoles de la région se poursuit aujourd’hui dans de grands entrepôts reproduisant les conditions idéales pour la myciculture, lesquels sont impressionnants à visiter.