Dialogue avec Frédérique Sauvée sur Terre-Neuve et Saint-Pierre-et-Miquelon

L'autrice Frédérique Sauvée et son guide Explorez Terre-Neuve et Saint-Pierre-et-Miquelon

Explorez Terre-Neuve et Saint-Pierre-et-Miquelon : les incontournables de Frédérique Sauvée

Jamais loin de sa valise ni de ses chaussures de marche, Frédérique Sauvée parcourt le monde à la recherche de destinations et de reportages inspirants pour les médias voyage et plein air auxquels elle collabore. Elle affectionne particulièrement l’Amérique du Nord, son continent d’adoption, qu’elle sillonne en long et en large, des confins de l'Alaska aux côtes du Mexique en passant par les ruelles de La Nouvelle-Orléans, jusqu'aux magnifiques territoires de Terre-Neuve, du Labrador et de Saint-Pierre-et-Miquelon.

Ce que vous aimez le plus des territoires de Terre-Neuve, du Labrador et de Saint-Pierre-et-Miquelon?

J'aime le dépaysement que nous procurent les paysages rudes et sauvages de ce coin de pays. J’aime la chaleur humaine de leurs habitants et l’architecture colorée des villages de pêcheurs. Sans oublier les poissons et fruits de mer frais ainsi que toutes les spécialités culinaires de cette région maritime.

Quel est le meilleur moment de l’année pour entreprendre un voyage dans cette région?

La belle saison est relativement courte là-bas. Le printemps est définitivement la meilleure saison pour voir les icebergs (entre avril et juin, maximum juillet). Juillet et août sont parfaits pour randonner. Les couleurs d’automne sont également magnifiques.

Trois expériences incontournables pour une première visite?

Un 5 à 7 à Quidi Vidi autour d’une bière à base d’eau d’iceberg, une randonnée dans le parc national du Gros-Morne, un repas de homard ou de poisson dans un restaurant avec vue sur l’océan.

le meilleur endroit pour regarder la dérive des icebergs?

Partout le long de la côte aux alentours de Twillingate.

Un musée à visiter absolument?

Le site historique de l’Anse aux Meadows pour en apprendre plus sur la présence viking en sol nord-américain.

Une expérience vraiment typique?

Dormir dans un phare sur la côte de l’Allée des icebergs.

Un paysage inoubliable?

Le lever de soleil depuis le Cap Spear, le point le plus à l’est du Canada.

Votre excursion préférée dans la région?

Une sortie en kayak de mer pour aller à la rencontre des baleines.

Le phare le plus pittoresque?

Le phare du Cap Bonavista et ses rayures rouges et blanches si reconnaissables.

Une activité pour observer des animaux?

Une croisière en zodiac pour aller voir les macareux sur la côte sud-est de la péninsule d’Avalon.

Un endroit particulièrement sympathique et charmant pour prendre un verre?

The Duke of Duckworth, une institution terre-neuvienne en plein cœur de St John’s.

Le site qui vous a littéralement plongé dans l’histoire?

L’île aux Marins et ses habitations abandonnées qui nous plongent dans l’histoire de la pêche à la morue des dernières centaines d’années à Saint-Pierre et Miquelon.

Avez-vous un conseil pratique à partager aux voyageurs pour mieux profiter d’un voyage à Terre-Neuve et Saint-Pierre-et-Miquelon?

Prenez votre temps et n’essayez pas de voir trop de choses ou bien d’aller partout lors de votre séjour. Apprécier cette région, c’est aussi ralentir et se mettre au rythme insulaire.

Pour plus de renseignements sur le tourisme aux territoires de Terre-Neuve, du Labrador et de Saint-Pierre-et-Miquelon, consultez Explorez Terre-Neuve et Saint-Pierre-et-Miquelon.