Le Québec et l'Ontario à la carte

L’Ontario à la carte

Superficie 1 075 000 km2

Population 14,57 millions d’habitants

Densité 13,6 hab./km2

Capitale Toronto

Langue officielle anglais

Point le plus haut
Crête Ishpatina (693 m)

Un plat La tartelette au beurre (butter tart), qui consiste en une croûte à tarte garnie d’une préparation faite de beurre, d’œufs, de sirop de maïs et de cassonade. L’ajout ou non de raisins secs dans la version traditionnelle fait débat.

Quelques airs à écouter sur la route
Ironic, d’Alanis Morissette; Spirit Of The Radio, de Rush; Jolie Louise, de Daniel Lanois; Sundown, par Gordon Lightfoot; Man! I Feel Like a Woman, de Shania Twain; Ahead by a Century, de The Tragically Hip, Angel Eyes, de Jeff Healey.

Le Québec à la carte

Superficie 1 667 441 km2

Population 8,49 millions d’habitants

Densité 5,1 hab./km2

Capitale Québec

Langue officielle français

Point le plus haut
le mont D’Iberville (1 646 m), au Nunavik

Un plat La poutine, un mets de casse-croûte aujourd’hui élevé au rang de classique gastronomique, composé de pommes de terre frites et de fromage en grains arrosés d’une sauce brune.

Quelques airs à écouter sur la route
Les chemins de verre, de Karkwa; Les étoiles filantes, des Cowboys fringants; Les ailes d’un ange, de Robert Charlebois; Sur la Route 11, de Jean-Pierre Ferland; Quand j’aime une fois j’aime pour toujours, de Richard Desjardins; Moi mes souliers, de Félix Leclerc; Les gens de mon pays, de Gilles Vigneault; Journée d’Amérique, de Richard Séguin.