Le Kirghizistan à la carte

Le Kirghizistan à la carte

République kirghize

Capitale Bichkek

Langues officielles
Kirghize, russe

Religion Islam

Étiquette Chez les nomades, ne refusez jamais la nourriture qui vous est proposée, ce serait les insulter. Et remerciez Allah avant de manger en joignant vos mains, paumes tournées vers le ciel.

Un plat Le beshbarmak, typiquement nomade, est constitué de viande de cheval cuisinée avec des oignons, pommes de terre, pâtes et épices.

Une personnalité Tchinguiz Aïtmatov, écrivain soviétique du XXe siècle, a mis en exergue au travers de son œuvre l’oppression dont étaient victimes les dissidents au régime stalinien.