L’Indonésie à la carte

L’Indonésie à la carte

République d’Indonésie

Capitale Jakarta

Langues officielles Indonésien, anglais, malais, tamoul

Religions Islam, hindouisme, christianisme, protestantisme

Étiquette Ne vous sentez pas obligé de parler durant un repas avec des Indonésiens, c’est un moment qui se passe souvent de conversation.

Un plat Le gado gado, salade relativement épicée de légumes et de pousses de soja qu’on accompagne d’une sauce aux arachides.

Une personnalité Ayu Utami, auteure qui fait dans son roman Saman un bilan effronté de l’ère Suharto, et qui contribua à l’éveil d’une conscience populaire.