Les masala dosa Accueil / Contenus / Capsules informations Ulysse / Monde et thématiques / Au soleil! 50 itinéraires de rêve en toute saison / Les masala dosa La dosa Crédit: ©iStockphoto.com/reddees Extrait du guide : Au soleil! 50 itinéraires de rêve en toute saison Papier (livre entier) 34,95 $ Au soleil! Voir la suite Les masala dosa Que ce soit au petit déjeuner ou tout au long de la journée, les masala dosa représentent un grand classique de la cuisine du Tamil Nadu. Ils se présentent sous la forme de crêpes (dosa) à base d’un mélange de lentilles et de deux sortes de riz. La farce (masala) se compose de pommes de terre pilées et assaisonnées, le tout accompagné de différentes sauces. Les Indiens les mangent de préférence le matin, mais on les trouve facilement dans les kiosques de rue. D'autres articles qui pourraient vous intéresser : ITINÉRAIRE DE RÊVE SOUS LE SOLEIL DE L'ANDALOUSIE CARTHAGÈNE : PLUS QU’UNE SIMPLE DESTINATION SOLEIL « CORSÉ » LE VIN CORSE! LES MYSTÈRES DE LA PYRAMIDE DU SOLEIL