La Polynésie à la carte

La Polynésie à la carte

Collectivité d’outre-mer
de Polynésie française

Chef-lieu Papeete

Langues officielles français, tahitien

Religion christianisme

Étiquette la pratique du pourboire n’est pas dans les habitudes locales, sauf pour un service exceptionnel !

Un plat le « fafaru », le poisson cru à la polynésienne, se caractérise par un fumet très prononcé et est considéré comme le plat polynésien par excellence.

Un artiste Henri Hiro s’est manifesté dans plusieurs arts pour prendre position en faveur d’un renouveau de la culture autochtone.