Châteaux et vignobles bordelais

Châteaux et vignobles bordelais

Nés au XVIIIe s., les grands domaines viticoles de la région perpétuent une tradition de production de vins qui date d’avant notre ère. Situés de chaque côté de la Gironde, de la Garonne et de la Dordogne, les vignobles couvrent 1 120 km2 et recensent quelque 7 000 viticulteurs et 57 appellations. Les belles demeures des vignerons, dites « châteaux », donnent souvent leur nom aux grands crus classés qu’ils produisent. On distingue notamment les vins de l’Entre-deux-Mers (entre Garonne et Dordogne), du Médoc, de Saint-Émilion, de Graves, de Pessac-Léognan, de Barsac, de Pomerol, de Sauternes… La plupart des châteaux se visitent et organisent des dégustations. Des excursions guidées à partir de Bordeaux permettent de découvrir de belles propriétés et de déjeuner sur place.