Les cathédrales du vin de la Costa Daurada Accueil / Contenus / Capsules informations Ulysse / Europe / Fabuleuse Espagne méditerranéenne / Les cathédrales du vin de la Costa Daurada Cellier de la coopérative viticole à Falset, Catalogne, Espagne, une conception de Cèsar Martinell. Par Enfo, CC BY-SA 3.0 Extrait du guide : Fabuleuse Espagne méditerranéenne Papier (livre entier) 34,95 $ Fabuleuse Espagne méditerranéenne vous propose une véritable odyssée visuelle le long de la côte méditerranéenne de l’Espagne et même au-delà, soit de la frontière avec la France jusqu’aux environs de Huelva. Voir la suite Les cathédrales du vin de la Costa Daurada À la fin du XIXe s., le phylloxéra ravagea une grande partie des vignes européennes, dont les catalanes. Certains vignerons s’employèrent à reconstituer le vignoble et un puissant mouvement coopératif vit le jour : les communes viticoles catalanes s’organisèrent en syndicats agricoles. Dès lors, une quarantaine de ces coopératives furent constituées dans le premier quart du XXe s. Le modernisme fleurissant alors un peu partout sur la Costa Daurada, elles entreprirent de transformer leurs celliers en des lieux dignes d’admiration. Les nouvelles caves qui sont alors apparues répondaient à une recherche d’équilibre entre l’utilité, l’optimalisation de la productivité, l’économie, mais aussi l’esthétique. La cathédral du vin de Pinell de Brai. © flickr.com/photos/tomasot/2536881938/CC BY-A 2.0 Cèsar Martinell est le plus grand représentant de cette architecture agraire. Il s’inspira directement de l’arc parabolique hérité d’Antoni Gaudí et dessina des voûtes catalanes pour les toits et les bases des cuves. Les celliers devaient aussi être construits avec des matériaux locaux pour limiter les coûts, mais également pour que les agriculteurs puissent en tirer fierté. Martinell utilisa notamment l’argile, mais également des carreaux de céramique pour les embellir. Au-delà de l’architecture, ces caves constituent des exemples éloquents de l’ingénierie industrielle dans les zones rurales. Aujourd’hui, ces petites merveilles modernistes sont connues sous le nom de « Catedrals del Vi » (cathédrales du vin). Plusieurs d’entre elles, toujours en activité, peuvent être admirées dans les terroirs vinicoles du sud de la Catalogne : Penedès, Tarragone, Priorat, Montsant et Conca de Barberà. Parmi ces superbes cathédrales du vin, celle de Pinell de Brai, sous l’appellation d’origine Terra Alta, se distingue au point d’être considérée comme l’une plus belles coopératives viticoles du monde. D'autres articles qui pourraient vous intéresser : LES ÎLES COLUMBRETES LE TRIANGLE DALINIEN LES ÉROSIONS DEBOLNUEVO LES FONDS MARINSDE MAZARRÓN