Les fajãs de l’île de São Jorge aux Açores

Les fajãs de l’île de São Jorge

Mystérieux plateaux océaniques au pied des falaises, les fajãs ponctuent les côtes de l’île de São Jorge. Ces formations géologiques singulières résultent de flux de lave entrés dans la mer ou encore d’éboulements de terre et de rochers dus à des secousses sismiques ou à l’érosion.

Les falaises les protégeant des vents, les fajãs bénéficient de sols fertiles et d’un microclimat favorable à la culture de plantes et autres fruits et légumes parfois inattendus en Europe, comme le café! Certaines fajãs sont devenus d’agréables lieux de villégiature dotés d’invitantes piscines naturelles. L’île compte plus de 70 de ces surfaces de terre planes qui s’avancent dans l’océan et qui couvrent une superficie d’à peine 243 km2.