Les chiringuitos et les espetos de sardinas Accueil / Contenus / Capsules informations Ulysse / Europe / Espagne et Portugal - 50 itinéraires de rêve / Les chiringuitos et les espetos de sardinas "Espetos de sardiñas', des brochettes de sardines servies dans les restaurants de plage espagnols, les chiringuitons © iStock / barmalini Extrait du guide : Espagne et Portugal - 50 itinéraires de rêve Papier (livre entier) 34,95 $ Espagne et Portugal – 50 itinéraires de rêve, un beau livre qui vous fera voyager dès la première page. Voir la suite Les chiringuitos et les espetos de sardinas Ils sont parfois sans charme et loin d’être chics, mais les chiringuitos, ces petits restos-bars de plage, donnent souvent l’occasion de s’offrir un savoureux festin de poisson et fruits de mer un peu partout le long de la Costa del Sol. Dans les environs de Málaga, il faut absolument s’y attabler pour goûter les espetos de sardiñas, la spécialité régionale. Ces délicieuses brochettes de sardines entières sont grillées au charbon de bois dans de vieilles barques emplies de sable. À déguster comme les Malaguènes le font : avec les doigts!