Île singulière, la Corse séduit d’abord par sa beauté sauvage, merveilleusement préservée. Dans ce paysage minéral, au milieu d’un maquis qui embaume la myrte et le romarin, l’eau limpide se fait torrent et cascade, sillonne les plateaux de Nino et de Coscione en formant des ruisseaux paisibles, les pozzine, et reflète le ciel dans des vasques au creux des rochers, dont les plus connues sont sans doute celles des gorges de la Restonica. Les pins ponctuent les falaises de leurs silhouettes sobres, et côtoient dans les vallées les châtaigniers et les hêtres, formant les belles forêts d’Aitone et de Vizzavona.Autour de Bonifacio, les falaises de calcaire offrent des points de vue saisissants, tandis qu’au nord-ouest, le granit rouge de la côte illumine, au coucher du soleil, le golfe de Porto et la Balagne. Bastia, ville ancienne et animée, se visite avec plaisir, comme de nombreux villages qui surplombent la Méditerranée ou qui se blottissent à l’intérieur de l’île. Côté gastronomie, les nombreuses spécialités de charcuterie artisanale mettent en valeur le cochon noir, qui trotte en semi-liberté sous les châtaigniers; le miel délectable fait l’objet d’une appellation contrôlée, ainsi que l’huile d’olive. Les fromages de chèvre et de brebis, dont le broccio plein de caractère, complètent le portrait d’un art de vivre à la fois épicurien et sobre, qui laisse parler l’essentiel...