ROUTES DE LA BIÈRE
50 ITINÉRAIRES DE RÊVE AUTOUR DU MONDE
La bière et ses palettes d’arômes, de textures, de couleurs et de goûts profite aujourd’hui d’un indéniable engouement planétaire! Avec ce nouvel ouvrage, Ulysse convie les épicuriens à parcourir le monde pour explorer ses secrets brassicoles, depuis les classiques jusqu’aux brassins inédits et artisanaux qui témoignent des savoir-faire ancrés dans les cultures locales. Le livre Routes de la bière – 50 itinéraires de rêve autour du monde révèle ainsi les traditions et tendances actuelles de cet univers, présente de savoureux accords mets et bières, et dévoile les ingrédients qui forgent la personnalité de ces nectars moussus. Conçus par de grands voyageurs doublés de fins connaisseurs en la matière, Routes de la bière – 50 itinéraires de rêve autour du monde invite à vivre des moments de pur bonheur et de découverte, en toute convivialité! |
Partez à la conquête
de la planète bière!
Abondamment illustré de photographies spectaculaires, ce magnifique album constitue une splendide source d’inspiration pour imaginer de futures expéditions aux quatre coins du monde brassicole : faire la tournée des pubs irlandais, des estaminets belges, des bars à real ale écossais, des biergartens allemands et des établissements spécialisés de Tôkyô et Beijing, s’initier aux bières du Nouveau Monde sur les terrasses de San Francisco, Montréal, Vancouver et New York, déguster des bières tchèques dans une brasserie monastique de Prague, se délecter d’une bière ancestrale de type sahti dans une ferme finlandaise, siroter un verre de chicha de jora au Pérou, de pulque au Mexique, d’umqombothi en Afrique du Sud ou de vossaøl en Norvège… et plus encore!
Amateurs de puissantes bières d’abbaye belges, d’India pale ales aux parfums houblonnés, de stouts bien rondes et de lagers allemandes désaltérantes, tous trouveront leur satisfaction au fil des circuits de cet ouvrage, qui réservent des expériences gustatives hors de l’ordinaire. Et comme tout commence toujours par un rêve, cet ouvrage a pour mission d’apporter l’impulsion nécessaire à sa réalisation.
mieux profiter de son voyage
Routes de la bière – 50 itinéraires de rêve autour du monde constitue une véritable boîte à outils pour planifier un voyage à la rencontre des cultures brassicoles à travers la planète. Pour chaque circuit, que l’on visualise d’un coup d’œil grâce à des cartes géographiques, les auteurs célèbrent les bières locales, les produits du terroir ainsi que les établissements et les attraits incontournables. Ce volume présente également une foule de capsules liées au monde de la bière qui captiveront les lecteurs.
Derrière les mots
Des auteurs, globe-trotteurs et biérologues passionnés ont élaboré les itinéraires de cet album, révélant avec générosité leurs coups de cœurs et dévoilant le meilleur du monde brassicole dans toute sa diversité. Accompagnant les néophytes et les connaisseurs à la découverte d’expériences uniques dans l’art de la dégustation et les accords mets et bière, Martin Thibault, Alain McKenna et Jean-Claude Colin transmettent leurs connaissances et leur passion! |
Plus important éditeur québécois spécialisé en voyage, plein air et art de vivre, Ulysse propose une vaste sélection de publications en format papier et numérique pour répondre aux besoins de tous les voyageurs. Ulysse accueille également les voyageurs dans sa librairie spécialisée à Montréal et dans sa boutique en ligne, accessible au www.guidesulysse.com.
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