L’Europe gourmande – 50 itinéraires de rêve

Si le plaisir de voyager se décline en mille facettes, celle de la gastronomie interpelle les épicuriens, foodies et autres amoureux de découvertes gustatives, reflets de terroirs régionaux aussi riches en saveurs qu’en histoire. Cet album inspirant, nouveau titre de la collection Itinéraires de rêve, initie les voyageurs aux secrets des meilleures cuisines, spécialités et tendances culinaires européennes, au moyen de superbes itinéraires qui sillonnent au jour le jour villes, villages et campagnes pour révéler les multiples saveurs des diverses contrées parcourues.

Explorer le meilleur de l’Europe au fil des saveurs

Abondamment illustré de photographies aussi spectaculaires qu’alléchantes, L’Europe gourmande – 50 itinéraires de rêve invite à goûter des moments de pur bonheur : visites de marchés de Noël en Allemagne, de mercati en Toscane et de fermes d’alpage savoyardes; tournées de caffè italiens, de pubs londoniens, de biergarten berlinois et de bars à pintxos basques; pauses gourmandes pour savourer des stroopwafels à Amsterdam, des huîtres d’Arcachon dans un marché bordelais, une bouillabaisse face à la Méditerranée ou un cassoulet au bord du canal du Midi; dégustation de vins hongrois dans un bar de ruines de Budapest, de portos dans les chais de Vila Nova de Gaia, de bières dans une brasserie tchèque et de vodka glacée à Cracovie; exploration du Malt Whisky Trail en Écosse, de la route des vins d’Alsace et des vignobles de la vallée de Wachau en Autriche. Depuis les bouchons lyonnais aux bàcari vénitiens en passant par les weinstube en bordure du Rhin, l’ouvrage révèle les secrets de fabrication de fromages, du pesto, de l’huile d’olive, des charcuteries corses, des fish and chips britanniques et autres délices.

Conseils pratiques

Au-delà du magnifique ouvrage d’inspiration qu’il représente, L’Europe gourmande – 50 itinéraires de rêve constitue une véritable boîte à outils pour planifier un voyage à la rencontre des cuisines régionales d’Europe. Pour chaque circuit, que l’on visualise d’un coup d’œil grâce à des cartes géographiques, les auteurs lèvent le voile sur les spécialités locales, les produits du terroir, les établissements typiques et les tendances gourmandes ainsi que sur les attraits incontournables à visiter et le meilleur moment pour entreprendre son voyage.

Derrière les mots

Avec ses itinéraires concoctés par des gourmets voyageurs parmi lesquels figurent Louise Gaboury et Anne Pélouas, auteures de nombreux ouvrages de la collection Itinéraires de rêve, ainsi qu’une brochette de rédacteurs foodies de l’équipe des Guides de voyage Ulysse, L’Europe gourmande – 50 itinéraires de rêve foisonne d’expériences gastronomiques à vivre pour plonger dans l’univers des saveurs européennes, comme des connaisseurs!

À propos de Guides de voyage Ulysse

Plus important éditeur québécois spécialisé en voyage, plein air et art de vivre, Ulysse propose une vaste sélection de publications en format papier et numérique pour répondre aux besoins de tous les voyageurs. Ulysse accueille également les voyageurs dans sa librairie spécialisée à Montréal et dans sa boutique en ligne, accessible au www.guidesulysse.com.

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